人在西班牙 | 唯有美食不可辜负——聊聊留学马德里的饮食生活（上）
点击蓝字 关注我们SUBSCRIBE To US
SIE
预|尔|前|程 护|尔|航|行
对于留学生活来说，除了学习、聚会、体验当地历史文化，饮食也是家长和学生们最关心和期待的话题之一——
在西班牙能吃到什么样的食物？
饮食文化和国内差别大吗？
购物是不是方便呢？
怎样才能买到性价比更高的食物？
今天，我们邀请了SIE西语应用听说课程教师、毕业于马德里自治大学教育学硕士专业的Rosario Yao，听她亲自为我们分享留学马德里时原汁原味的饮食体验。
/人在西班牙/
by Rosario Yao
All ABOUT FOOD
PART
1
超市
Supermarket
去西班牙马德里留学时已是五六年前，很幸运地没有遇上新冠疫情。现在回想起来，也是人生中一段非常珍贵的记忆。当时我住在马德里的北部查马丁（Chamartín）地区，距离地铁Colombia站只有一分钟的路程。周围环境稍微夸张的说，是两步一药房，三步一超市，四步一银行，五步一小餐吧。
离我住的地方一站地铁路 Pío XII 有大型超市Alcampo，规模相当于上海的网红超市Costco和Sam’s Club。它其实是法国的欧尚超市，到了西班牙就起了Alcampo这个名字。每周最期待的事情就是拉着一个小拖车去Alcampo进货。
Alcampo
那里的东西从食物，书籍，护肤品到家用电器，简直应有尽有。卖海鲜的地方有人可以帮忙处理你挑中的鱼和其他海鲜，卖火腿的地方有人可以当场切片火腿，还有烘焙房当场出炉新鲜的面包和蛋糕。每次结账的时候都能看到很多西班牙家庭一家四口甚至五口推着装得满满的购物车。他们通常会一次性采购一周的食物量。可口可乐或者啤酒感觉是每个购物车里必有的。
西班牙人买东西的习惯其实和国内还是有些区别的，比如橙子、土豆会分装成3kg或者5kg的网袋并按袋来售卖，蒜、洋葱等调味品也会按网袋包装售卖。
当地超市的袋装蔬菜
说起调味料，西班牙人还喜欢买盆栽回去现炒现摘，最常见的有薄荷，罗勒，欧芹等，而香蕉，胡萝卜，芹菜，西红柿等会分装在透明包装售卖，分量会相对小一点。
如果想要买散装或者按斤称重的蔬菜瓜果，一般会去家乐福超市，Día天天超市。我当时在西班牙租的房子的附近有个家乐福超市，开到凌晨1点，如果大晚上突然需要买东西了还是挺方便的。
当地超市
此外，在专门卖蔬菜瓜果的小店，或者是菜市场也可以按需购买到。菜市场一般比较少，只有一些特定的区域有，我有时候会坐地铁到Plaza de España站，然后步行至Mercado de Los Montenses，那里有很新鲜的农产品，肉类和海鲜，还有中国人在那里设摊卖一些常见的中国菜，比如说青菜，豆腐，中国调料等，价格也是很实惠的。不过有一点要注意的是西班牙很多超市或者农贸市场周日不开门。
PART
2
奶制品
Dairy
每次去Al campo，我还有个必逛的地方就是奶制品区，那里的产品几乎可以满足所有人群的需要，比如说牛奶会分为全脂(entera)，半脱脂(semi-desnatada)和全脱脂(desnatada)，西班牙人比较常买的品牌是Pascual，这是西班牙生产奶制品的本土龙头品牌，有超过50年的历史了。
西班牙奶制品本土龙头品牌Pascual
酸奶分为无糖和有糖，无糖亲测是一点糖也不加，超级超级酸。我最喜欢的是达能(Danone)的希腊酸奶(Griego)，真的是yyds。
希腊酸奶Griego
奶酪也是品种繁多，有的是很敦实的一大块，有的是已经加工成丝拌沙拉吃，不过有一种奶酪，就是羊奶酪(queso cabra)，虽然它在西班牙很受欢迎，我去尝试羊奶酪就是被西班牙朋友安利的，但我实在是无法忍受那一股羊腥味，有兴趣的朋友还是可以去尝试一下的。
黄油比较常见的品牌是Pascual, Tulipán 和Puleva，通常会按照加盐，不加盐，加钙或者加Omega 3等分为不同的品种。有些奶制品还会很友好地标注是针对乳糖不耐受的人群。
Tulipán黄油
PART
3
零食
Snack
接下来说说零食，最多的就是巧克力，饼干和膨化食品。说到膨化食品，来说说薯片吧，比较常见的牌子和国内一样，是乐事和品客。由于西班牙是个产橄榄油大国，有些薯片会标注是用橄榄油制作的，吃上去的口感其实和其他的薯片没有太大差别，估计是想减轻点罪恶感吧。之前还吃到过火腿味的，味道算比较还原了，因为西班牙也是个产火腿大国。还有一种比较常见的膨化食品是Doritos, 国内也有卖，它其实是玉米片，我超喜欢吃芝士口味的，有时候我还会按照墨西哥人的吃法，买个牛油果搅成泥蘸着吃。
橄榄油味 &火腿味薯片
还有一样零食想说的就是瓜子 (pipas)，西班牙人是个非常喜欢嗑瓜子的民族，他们一般磕的是瓜子壳上撒了盐的香瓜子，有时候聚会聊天或者看电影就会不由自主地磕上了。还有一点，就是西班牙人民也喜欢腌菜，什么腌火腿，腌黄瓜，腌橄榄，腌沙丁鱼。。。。。。腌黄瓜是真的酸爽，和东北酸黄瓜有得一拼。
酸黄瓜 &
瓜子
不论是Al campo, 家乐福，Día天天还是Mercadona, 这些超市都会有自有品牌的东西，价格相较其他品牌的东西会优惠一点。此外也可以加入他们的会员，每周都会有不定期的产品打折。马德里的超市大大小小开的还是挺多的，想要买吃的买喝的还是非常方便的。
（未完待续）
文字/Rosario Yao
编辑/Ji Chin
图片/网络，侵删
SapientiamGroup
微信号｜Ufamily2025
预尔前程 护尔航行